Żywność

Przygotuj serniki, które będą doskonałym dodatkiem do kawy lub herbaty.

38views

Ciesz się filiżanką gorącej herbaty, przytulnym czasem z rodziną i zaspokój swoje słodycze. Ten sernik babci to strzał w dziesiątkę. Smaczny, słodki sernik, do przygotowania którego potrzeba tylko kilku składników i który od razu pokochasz. Harmonia smaków miękkiego ciasta z nadzieniem sernikowym z pewnością Cię przekona!

Serniki babuni

Co będzie potrzebne:

Nadzienie twarogowe:

  • 600 g twarogu
  • 80 g kwaśnej śmietany
  • 30 g kaszy manny
  • sok i skórka z cytryny – do smaku
  • 2 białka + 100 g cukru

Ciasto:

  • 220 g ciepłego mleka
  • 80 g cukru
  • 20 g drożdży
  • 30 g oleju roślinnego
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 480 g zwykłej mąki

Inne:

  • 1 żółtko z mlekiem – do smarowania
  • cukier puder – do posypania

Jak postępować:

1. Do miski włożyć, dodać śmietanę i odstawić, aby kasza manna napęczniała, następnie dodać skórkę z całej cytryny, kilka łyżek soku z cytryny i ubitą pianę z białek z cukrem – wymieszać.

2. Rozpuścić cukier i drożdże w ciepłym mleku, dodać olej roślinny – wymieszać, następnie dodać sól i ubite jajko – nadal mieszać.

3. Następnie dodawać po trochu przesianą mąkę – wyrobić miękkie i gładkie ciasto, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę.

4. Po 1 godzinie rozwałkować ciasto na posypanej mąką stolnicy i uformować kulę, wypełniając ją nadzieniem twarogowym.

5. Umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem, a następnie przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.

6. Następnie posmaruj je ubitym żółtkiem i mlekiem, aby nabrały pięknego złotego koloru.

7. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 180°C do uzyskania złotobrązowego koloru.

8. Po upieczeniu posyp je cukrem pudrem i podawaj z miłością i radością.

Przyjaciołom życzymy smacznego!

Leave a Response

Hanna
Cześć, mam na imię Hanna i miło mi powitać Cię na mojej stronie internetowej z przydatnymi wskazówkami na temat gotowania, ogrodnictwa i domu. Od dzieciństwa fascynowały mnie kulinarne eksperymenty i pielęgnacja roślin, które od tamtej pory stanowią integralną część mojego życia. W każdym artykule, który piszę, staram się dzielić moją wiedzą i doświadczeniem, aby pomóc Ci uczynić Twoją kuchnię magicznym miejscem, Twój ogród zakątkiem radości, a Twój dom wygodnym i przytulnym.