Żywność

Przygotuj sobotnie ślimaki jabłkowe z dżemem morelowym

110views

Ślimaczki jabłkowe z dżemem morelowym to pyszny i estetycznie wyglądający przysmak, który idealnie nadaje się na popołudniową przekąskę lub jako słodkie zakończenie rodzinnego obiadu. Połączenie jabłek, dżemu morelowego i puszystego ciasta drożdżowego tworzy deser, któremu nie można się oprzeć i który pokocha cała rodzina.

Składniki

Nadzienie:

  • 2 jabłka
  • Sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżka cukru
  • 20 g masła
  • 60 g dżemu morelowego

Ciasto:

  • 180 ml ciepłego mleka
  • 20 g cukru
  • 7 g suszonych drożdży
  • 1 całe jajko
  • 40 ml oleju sezamowego
  • 350 g mąki
  • 1 żółtko (do smarowania)

Dekorowanie:

  • Cukier puder do smaku

Procedura

1) Przygotowanie wypełnienia: Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na małe kawałki. Smażyć jabłka na gorącej patelni z sokiem z cytryny, cukrem i masłem przez 5 minut. Po usmażeniu wymieszać z dżemem morelowym i odstawić do ostygnięcia.

2) Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszać ciepłe mleko z cukrem i suchymi drożdżami. Odstaw na chwilę, aby drożdże zaczęły pracować. Następnie dodać jajka i olej sezamowy i dobrze wymieszać. Stopniowo dodawać mąkę i mieszać, aż ciasto zacznie się kleić. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 40 minut.

3) Formowanie ślimaków: Ponownie wyrobić ciasto i rozwałkować je na posypanej mąką powierzchni na arkusz o grubości około 0,5 cm. Rozłóż przygotowane nadzienie z jabłek i dżemu morelowego równomiernie na cieście. Rozwałkować ciasto i pokroić na plastry o szerokości 2 cm. Ułóż plastry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

4) Pieczenie: Posmaruj plastry roztrzepanym żółtkiem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy ślimaki będą złociste i chrupiące.

5) Wykończenie i podawanie: Upieczone ślimaki posypać cukrem pudrem. Podawać na ciepło lub schłodzone jako doskonały dodatek do herbaty lub kawy.

Podsumowanie

Ślimaczki jabłkowe z dżemem morelowym to świetny przykład na to, jak w prosty sposób można przygotować atrakcyjny i smaczny deser. Ich przygotowanie jest proste, a rezultat zawsze cieszy wszystkich fanów słodkich wypieków.

Leave a Response

Hanna
Cześć, mam na imię Hanna i miło mi powitać Cię na mojej stronie internetowej z przydatnymi wskazówkami na temat gotowania, ogrodnictwa i domu. Od dzieciństwa fascynowały mnie kulinarne eksperymenty i pielęgnacja roślin, które od tamtej pory stanowią integralną część mojego życia. W każdym artykule, który piszę, staram się dzielić moją wiedzą i doświadczeniem, aby pomóc Ci uczynić Twoją kuchnię magicznym miejscem, Twój ogród zakątkiem radości, a Twój dom wygodnym i przytulnym.