Żywność

Pyszna góra lodowa – Najlepszy przepis na wyjątkowy deser bez pieczenia

39views

Pyszna góra lodowa to wyjątkowy deser bez pieczenia, który zachwyci wyglądem i smakiem. To ciasteczkowe ciasto z kremem i polewą czekoladową jest idealnym rozwiązaniem na szybką, zasłużoną przekąskę. Jego przygotowanie jest szybkie i łatwe, co czyni go idealnym wyborem na każdą okazję.

Co będzie potrzebne:

Na ciasto:

  • 1 paczka herbatników kakaowych
  • 1,5 paczki okrągłych herbatników
  • 3 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru granulowanego
  • 2 opakowania budyniu waniliowego w proszku (bez cukru)
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 200 g masła

Polewa:

  • 200 g masła
  • 1/2 szklanki wody
  • 1/2 szklanki cukru granulowanego
  • 2 filiżanki + 1 łyżka mleka w proszku
  • 1 łyżka kakao w proszku

Procedura przygotowania:

1) Przygotowanie budyniu: Do miski wlać 3/4 szklanki mleka, dodać żółtka, cukier, mąkę i budyń w proszku. Wymieszać trzepaczką do uzyskania gładkiej masy. Zagotować pozostałe mleko, wlać ubitą mieszankę do gotującego się mleka i ugotować budyń. Ostudzić do temperatury pokojowej.

2) Przygotowanie kremu: W misce ubić zmiękczone masło i stopniowo dodawać ostudzony budyń po łyżce na raz. Mieszać, aż składniki się połączą.

3) Składanie ciasta: Wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć warstwę ciasteczek kakaowych, posmarować połową kremu budyniowego. Ułożyć drugą warstwę ciastek na wierzchu kremu i posmarować pozostałym kremem. Na wierzchu deseru ułożyć pionowo okrągłe herbatniki i wstawić do lodówki.

4) Przygotowanie lukru: Połączyć masło, cukier i wodę w rondelku i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić. Dodać mleko w proszku i ubijać do uzyskania gładkiej masy. Podzielić na dwie części. Do jednej dodać mleko w proszku, a do drugiej kakao i wymieszać.

5) Gotowy deser: Schłodzone ciasto polać na przemian jasnym i ciemnym lukrem. Umieścić deser i lukier w lodówce na dwie godziny, aż lukier zastygnie.

ZOBACZ PEŁNĄ INSTRUKCJĘ WIDEO:

Wnioski:

Delikatna góra lodowa to deser, który zachwyca nie tylko swoim wyglądem, ale przede wszystkim bogatym i delikatnym smakiem. To świetny wybór na słodkie chwile z rodziną lub przyjaciółmi. Ciesz się doskonałym kontrastem kremowego kremu i polewy czekoladowej!

Leave a Response

Hanna
Cześć, mam na imię Hanna i miło mi powitać Cię na mojej stronie internetowej z przydatnymi wskazówkami na temat gotowania, ogrodnictwa i domu. Od dzieciństwa fascynowały mnie kulinarne eksperymenty i pielęgnacja roślin, które od tamtej pory stanowią integralną część mojego życia. W każdym artykule, który piszę, staram się dzielić moją wiedzą i doświadczeniem, aby pomóc Ci uczynić Twoją kuchnię magicznym miejscem, Twój ogród zakątkiem radości, a Twój dom wygodnym i przytulnym.