Wypróbuj ten pyszny przepis na wieprzowe curry w chrupiącej ziemniaczanej kołderce z serem. Idealny na specjalne okazje i niezobowiązujące rodzinne obiady, ten przepis zapewnia wspaniałe połączenie smaków i tekstur, które zachwycą Twoje kubki smakowe. Przygotuj go w domu i ciesz się pysznym posiłkiem pełnym smaku.
Odwiedź również naszą grupę na Facebooku, gdzie codziennie znajdziesz świetne porady dotyczące pikantnych potraw.
Curry wieprzowe w ziemniaczanej kołderce z serem
Co będzie potrzebne:
- 6 plastrów wieprzowiny curry
- 6 średnich ziemniaków
- 80 g sera
- sól
- pieprz czarny mielony
- 1 cebula
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 jajka
Jak postępować:
1.
2. Pokroić wieprzowinę na plastry. Ułożyć plastry na twardym podkładzie, przykryć folią i rozłożyć.
3. Posypać mięso solą i pieprzem i rozetrzeć dłońmi.
4. Dokładnie wyciśnij ziemniaki i przenieś je do czystej miski.
5. Dodać jajka, sól, czarny pieprz, startą marchewkę i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać.
6. Rozgrzej olej na patelni i dodaj warstwę mieszanki ziemniaczanej. Zanurzyć mięso w roztrzepanym jajku i ułożyć na wierzchu mieszanki ziemniaczanej na patelni.
7. Umieść kolejną warstwę mieszanki ziemniaczanej na wierzchu mięsa. Odwróć stek i smaż na średnim ogniu na złoty kolor.
8. Umieść steki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika i piec przez 20-25 minut w temperaturze 180°C.
9. Posyp mięso serem i piecz przez kolejne 5-7 minut w temperaturze 200°C.
10. Posyp steki posiekanym koperkiem i podawaj.
Gotowe! Smacznego!
