Żywność

Udka z kurczaka w sosie pomidorowo-śmietanowym z puree z kalafiora – Szybki obiad na stole!

27views

Przygotuj szybki i smaczny obiad z udkami z kurczaka w sosie pomidorowo-śmietanowym podawanymi z delikatnym puree z kalafiora. Ten przepis jest idealny do codziennego gotowania, gdy chcesz przygotować coś wyjątkowego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni.

Odwiedź również naszą grupę na Facebooku, gdzie znajdziesz świetne wskazówki dotyczące pikantnych dań na każdy dzień.


Udka z kurczaka w sosie pomidorowo-śmietanowym z puree z kalafiora

Co będzie potrzebne:

Mięso:

  • 4 uda z kurczaka
  • sól – do smaku
  • czarny mielony pieprz – do smaku
  • olej roślinny – do nacierania

Sos:

  • 1 łyżka masła (30 g) + 1 łyżka oliwy z oliwek/oleju z awokado
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 duża czerwona cebula
  • 1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
  • 2 łyżki mąki
  • 3-4 dojrzałe pomidory mieszane
  • 200-300 ml bulionu
  • czarny mielony pieprz – do smaku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • świeży rozmaryn – do smaku
  • 3-4 łyżki kwaśnej śmietany

Udekorować:

  • 1 kalafior + wrząca woda + sól
  • więcej kostki masła
  • śmietana do gotowania – w razie potrzeby

Jak postępować:

1. Maso: Przygotować udka z kurczaka i posypać je z obu stron solą i czarnym pieprzem oraz natrzeć olejem.

2. Umieść przyprawione udka kurczaka na patelni z roztopionym masłem i olejem i smaż je przez 5 minut na małym ogniu z każdej strony na złoty kolor. Po usmażeniu przełożyć na talerz.

3. Sos: Dodaj posiekaną czerwoną cebulę na tę samą patelnię i smaż przez 1 minutę na małym ogniu. Następnie dodać posiekany czosnek, doprawić mieloną czerwoną papryką i posypać mąką. Wymieszać i wlać zmiksowane dojrzałe pomidory. Następnie wlać bulion, doprawić mielonym czarnym pieprzem i solą – dobrze wymieszać.

4. Następnie umieść gałązkę świeżego rozmarynu na patelni ze smażonymi udkami kurczaka. Można doprawić większą ilością przypraw, w zależności od upodobań. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 25-30 minut na małym ogniu.

5. Wyjąć udka z kurczaka z patelni i dodać śmietanę do sosu – dokładnie wymieszać i dusić jeszcze przez 2 minuty.

6. Załącznik: Umieść różyczki kalafiora w garnku na kuchence z wrzącą osoloną wodą i gotuj przez 3 minuty na małym ogniu. Po ugotowaniu wyjąć z wody, przełożyć do miski i zmiksować. Na koniec dodaj masło do miski i śmietanę – miksuj, aż puree z kalafiora będzie gładkie.

Gotowe! Podawaj z miłością, wspaniałym smakiem i wdziękiem.

Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!

Jeśli również masz swój ulubiony przepis, opublikuj go w naszej grupie na Facebooku i odwiedź grupę, gdzie codziennie znajdziesz wiele wspaniałych przepisów.


Leave a Response

Hanna
Cześć, mam na imię Hanna i miło mi powitać Cię na mojej stronie internetowej z przydatnymi wskazówkami na temat gotowania, ogrodnictwa i domu. Od dzieciństwa fascynowały mnie kulinarne eksperymenty i pielęgnacja roślin, które od tamtej pory stanowią integralną część mojego życia. W każdym artykule, który piszę, staram się dzielić moją wiedzą i doświadczeniem, aby pomóc Ci uczynić Twoją kuchnię magicznym miejscem, Twój ogród zakątkiem radości, a Twój dom wygodnym i przytulnym.